בעולם שבו המרחב האורבני הופך צפוף ומתועש, יותר ויותר ישראלים בוחרים להחזיר את השלווה הביתה – ולא דרך החצר. הכירו את גיא טוינה, האיש שעזב את שוק ההון כדי להקים גני עדן אקולוגיים על גגות ומרפסות, ומוכיח שאפשר להרגיש "כפר נטר" גם בלב גוש דן.

בשנים האחרונות, המושג "בית" עבר שינוי תפיסתי עמוק. אם בעבר המרפסת הייתה המקום שבו תלינו כביסה או אחסנו חפצים מיותרים, הרי שהיום היא נחשבת לאחד החדרים החשובים ביותר בבית – הריאה הירוקה, המפלט מההמולה העירונית והמקום שבו אנחנו מחפשים שקט והשראה. אבל איך הופכים משטח בטון אפור וחשוף לשמש לגינה פורחת, ירוקה ונטולת מאמץ? כאן נכנס לתמונה גיא טוינה, הבעלים של "גינון ונוי".

מהבורסה לערוגת הירק: הסיפור שמאחורי הצמיחה

סיפורו של גיא טוינה הוא לא סיפור סטנדרטי של גנן. לפני למעלה מעשור, גיא החזיק במשרה מבטיחה בשוק ההון. המספרים, הלחץ והמסכים היו שגרת יומו, עד שהחליט שמשהו חסר. בתהליך של התפתחות אישית, הוא גילה מחדש את החיבור לאדמה. הוא החל בגינת הירק הפרטית שלו, למד, חקר ובנה תשתיות, עד שהבין שהייעוד שלו הוא לעזור לאחרים למצוא את אותו השקט שהוא מצא בין העלים והצמחים.

"כמה כיף להגיע לפינה האינטימית שלנו ביקום הגדול הזה ולהיכנס אל עולם פנימי חם ונעים," אומר גיא. הגישה שלו לגינון היא לא רק "שתול ושכח". היא מבוססת על יצירת מרחב אסתטי שתומך בחופש, השראה ומרגוע.

אקולוגיה כדרך חיים, לא כטרנד

מה שמבדל את "גיא טוינה – גינון ונוי" מנוף הגינון הישראלי הוא המחויבות הבלתי מתפשרת לאקולוגיה. באתר שלו, גיא מפרט משנה סדורה של שמירה על הסביבה:

• הדברה אורגנית ודישון טבעי: שימוש בקומפוסט אורגני (ממשתלת "ירוק" בבני ציון) המיוצר ללא פגיעה בבעלי חיים.
• מחזור וקיימות: שימוש חוזר בכלי פלסטיק ועידוד הלקוחות להשתמש בקומפוסטר ביתי.
• צמצום ריסוסים: תכנון נכון של השטח ושתילה חכמה המפחיתה עשבייה באופן טבעי, ובכך שומרת על בריאות הקרקע והדיירים.

"הגינה היא החדר הגדול ביותר בבית," מסביר גיא, "אז למה שלא נהפוך אותה לנעימה ומזמינה תוך שמירה על העולם שסביבנו?"

הגינה שמניבה יותר מרק יופי

חלק בלתי נפרד מהפרויקטים של גיא הוא שילוב גינות תבלין, גם במרפסות וגגות. תארו לעצמכם שאתם יוצאים למרפסת בקומה גבוהה בלב תל אביב או הרצליה, וקוטפים צמחי תבלין לתה, שגדלו ללא הנדסה גנטית ובטיפול אישי. זהו הערך המוסף שגיא מביא ללקוחותיו – החזרת הטעם והמרקם המקורי של הטבע אל תוך המטבח המודרני.

בגינות, במרפסות ובגגות שגיא מטפח, הוא מקפיד גם על שימוש במערכות השקיה חכמות ובמערכות ניקוז שמונעות יתושים וריחות. למעשה, הלקוחות נהנים מגינות שעובדות בשבילם, במקום שהם יעבדו בשביל הגינה.

מעורבות חברתית: גינון עם נשמה

האתר של גיא חושף צד נוסף, נדיר במחוזותינו העסקיים: אקטיביזם חברתי. גיא תומך באופן קבוע בארגונים כמו "לובי 99", "חוות החופש", "שקוף" ו"ויגן פרנדלי". עבורו, הגינה היא חלק ממערכת יחסים הרמונית בין אדם, חיה וסביבה. מי שבוחר בגיא כגנן, לא רק מקבל עיצוב נוף מרהיב, אלא גם תומך בעסק שמשקיע חזרה בחברה הישראלית.

לקוחות ממליצים: "אדם שקשוב לפרטים הקטנים"

העדויות באתר מדברות בעד עצמן. ניקי כגן מחיבת ציון מתארת את גיא כ"גנן אמנותי, מחויב ואמין", בעוד נאוה כהן מכפר נטר מציינת את יכולתו להקשיב לפרטים הקטנים ביותר ולהיות מלא ברעיונות יצירתיים.

בין אם מדובר בשיקום גינה קיימת, הקמת גינת גג מורכבת או אחזקה שוטפת ששומרת על הגן פורח לאורך כל השנה, נראה שהנוסחה של גיא טוינה עובדת: שילוב של ידע מקצועי רב עד מאוד ובעיקר המון אהבה לאדמה.

סיכום

בתקופה שבה כולנו מחפשים "אי של שקט", הגינה הופכת למרכיב קריטי באיכות החיים שלנו. הפרויקטים של גיא טוינה מוכיחים שבעזרת תכנון נכון, מודעות אקולוגית ויד יצירתית, אפשר להפוך כל מרפסת או גג לגן עדן פרטי. אם אתם חולמים על ריחות פריחה שמפציעים בכל עונה, על קירות ירוקים ועל פינה של השראה בתוך העיר – הגיע הזמן להכניס את הטבע הביתה.

לפרטים נוספים ותיאום פגישת ייעוץ: גיא טוינה – גינון ונוי טלפון: 054-7775598 אתר: www.ginot.net